Προσδιορισμός αντιοξειδωτικής δράσης στο πρόβειο γάλα από μικρές φάρμες

Assessment of the antioxidant capacity of sheep milk from little farms

dc.contributor.advisor	Στάγκος, Δημήτριος Φ.	el
dc.creator	Μαραγκού, Ηλέκτρα	el
dc.date.accessioned	2018-10-24T10:59:57Z
dc.date.available	2018-10-24T10:59:57Z
dc.date.issued	2018
dc.identifier.other	17940
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11615/49449
dc.identifier.uri	http://dx.doi.org/10.26253/heal.uth.5787
dc.language.iso	el	en
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International	en
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/	en
dc.subject.other	Γάλα -- Ανάλυση	el
dc.subject.other	Γάλα -- Αντιοξειδωτικές ιδιότητες	el
dc.subject.other	Ελεύθερες ρίζες (Χημεία)	el
dc.subject.other	Οξειδωτικό στρες	el
dc.title	Προσδιορισμός αντιοξειδωτικής δράσης στο πρόβειο γάλα από μικρές φάρμες	el
dc.title	Assessment of the antioxidant capacity of sheep milk from little farms	en
dc.type	masterThesis	en
heal.recordProvider	Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας - Βιβλιοθήκη και Κέντρο Πληροφόρησης	el
heal.academicPublisher	Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Σχολή Επιστημών Υγείας. Τμήμα Βιοχημείας και Βιοτεχνολογίας.	el
heal.academicPublisherID	uth	en
heal.fullTextAvailability	true	en
dc.rights.accessRights	free	en

Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International