Χρήση μοριακών δεικτών για την ανίχνευση προσμείξεων σε προϊόντα ζωικής προέλευσης
Use of molecular markers for the detection of adulteration in animal origin products
Προβολή/ Άνοιγμα
Συγγραφέας
Σιάσιου, ΑικατερίνηΌνομα Επιβλέποντος
Σταμάτης, Κωνσταντίνος Δ.
Ημερομηνία
2018Γλώσσα
el
Λέξη-κλειδί
Πρόσβαση
ελεύθερη
Ακαδημαϊκός Εκδότης
Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Σχολή Επιστημών Υγείας. Τμήμα Βιοχημείας και Βιοτεχνολογίας.