Επίδραση της χιτοζάνης στο χρόνο συντήρησης (shelf-life) αποκελυφομένων μυδιών Mytilus gallorpovincialis
![Thumbnail](/xmlui/bitstream/handle/11615/45223/10871.pdf.jpg?sequence=3&isAllowed=y)
Προβολή/ Άνοιγμα
Συγγραφέας
Χατζηλάρη, ΚαλλιόπηΌνομα Επιβλέποντος
Βάτσος, Ιωάννης
Ημερομηνία
2012Γλώσσα
el
Πρόσβαση
ελεύθερη
Ακαδημαϊκός Εκδότης
Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Σχολή Επιστημών Υγείας. Τμήμα Κτηνιατρικής.