Μελέτη χωρικής και χρονικής παραλλακτικότητας παραγωγής και ποιότητας σε οπωρώνα μηλιάς
Mostra/ Apri
Autore
Ζάχου, ΑλίκηSupervisor name
Φουντάς, Σπυρίδων
Data
2010Language
el
Soggetto
Access
free
Abstract
Στην παρούσα εργασία παρουσιάζονται αποτελέσματα από την ανάλυση
της χωρικής και χρονικής παραλλακτικότητας παραγωγής και ποιότητας σε
έναν οπωρώνα μηλιάς στην Αγιά της Λάρισας. Σκοπός της παρούσας μελέτης
είναι η προτυποποίηση και χαρτογράφηση της παραγωγής και ποιότητας, σε
συνάρτηση με το χρόνο και το χώρο, με συνδυαστική χρήση τεχνικών GIS,
GPS και Γεωργίας Ακρίβειας. Έγινε χαρτογράφηση παραγωγής και ποιοτικών
χαρακτηριστικών (βάρος καρπού, χρώμα, σκληρότητα σάρκας, περιεκτικότητα
χυμού σε διαλυτά στερεά συστατικά και οξύτητα χυμού) για τρία έτη. Στην
συνέχεια δημιουργήθηκαν χάρτες χρονικής παραλλακτικότητας που δείχνουν
τη διαφορά στην παραγωγή και στην ποιότητα σε κάθε σημείο του αγρού από
έτος σε έτος. Αν και μερικοί βιολογικοί και χημικοί παράγοντες είναι κατά
μεγάλο μέρος έξω από τον έλεγχο του αγρότη, υπάρχουν παράγοντες που ο
αγρότης μπορεί να βελτιστοποιήσει στην ποιότητα των μήλων όπως το
μέγεθος καρπού και η οργανοληπτική του ποιότητα. Τα αποτελέσματα έδειξαν
ότι η παραγωγή μήλων των 3 ετών ήταν 36,4 τόνοι/εκτάριο, 34,0 τόνοι/εκτάριο
και 23,7 τόνοι/εκτάριο. Τέλος τα αποτελέσματα της παραγωγής μήλων μεταξύ
των ετών παρουσίασαν στατιστικώς σημαντικές διαφορές.
Academic publisher
Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Σχολή Γεωπονικών Επιστημών. Τμήμα Γεωπονίας Φυτικής Παραγωγής και Αγροτικού Περιβάλλοντος.