Επίδραση διαθέσιμου φωτός στην ποιότητα και συντηρησιμότητα συμπύρηνων ροδάκινων

Abstract

Σκοπός της εργασίας είναι η συσχέτιση του ανακλαστικού πλαστικού εδαφοκάλυψης και της περιορισμένης άρδευσης με την ποιότητα και συντηρησιμότητα των συμπύρηνων ροδάκινων. Στις συμπύρηνες ποικιλίες ροδάκινων Fortuna και Loadel εφαρμόστηκε μέχρι τη συγκομιδή άρδευση με σταγόνες στο 75% της εφαρμοζόμενης ποσότητας νερού από τον ιδιοκτήτη. Επίσης ένα μήνα πριν τη συγκομιδή τοποθετήθηκε ανακλαστικό πλαστικό εδαφοκάλυψης δεξιά και αριστερά των δένδρων επί της γραμμής συνολικού πλάτους 1,6μ. Στη συνέχεια πραγματοποιήθηκαν μετρήσεις ποιότητας των καρπών στη συγκομιδή (20 και 24/7/2007) και μετά από τρεις και έξι εβδομάδες συντήρησης. Η περιορισμένη άρδευση καθυστέρησε την ωρίμανση των καρπών της ποικιλίας Fortuna, ενώ αντίθετα επιτάχυνε την ωρίμανση των καρπών της ποικιλίας Loadel. Από την άλλη, το ανακλαστικό πλαστικό εδαφοκάλυψης δεν επηρέασε την ποιότητα των καρπών της ποικ. Fortuna και επιτάχυνε την ωρίμανση των καρπών της ποικ. Loadel. Με μακρόχρονη συντήρηση τα ροδάκινα των δέντρων με περιορισμένη άρδευση παρουσίασαν αύξηση της σκληρότητας σάρκας και μείωση της ειδικής αγωγιμότητας, παράμετροι που σχετίζονται με ζημία από chilling. Στην ποικιλία Loadel οι καρποί με περιορισμένη άρδευση παρουσίασαν πιο έντονες τις ανωτέρω μεταβολές ποιότητας που πιθανόν σημαίνουν υψηλότερη ζημία από chilling. Οι καρποί των δέντρων με ανακλαστικό πλαστικό εδαφοκάλυψης και στις δύο ποικιλίες παρέμειναν mo ώριμοι κατά τη συντήρηση από τους καρπούς του μάρτυρα.