Επίδραση υπερήχων και τσαγιού του μικρού τριαντάφυλλου Rosa Damascena στον σχηματισμό πηγμάτων γάλακτος

dc.contributor.advisor	Γιαννούλη, Περσεφόνη	el
dc.creator	Κουρούτσαλη, Μαρία-Άννα Π.	el
dc.date.accessioned	2020-09-04T09:18:32Z
dc.date.available	2020-09-04T09:18:32Z
dc.date.issued	2019
dc.identifier.other	21057
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11615/53699
dc.language.iso	el	en
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International	en
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/	en
dc.subject.other	Γάλα -- Πήξη	el
dc.subject.other	Γάλα -- Ποιοτικός έλεγχος	el
dc.subject.other	Γαλακτοκομική επεξεργασία	el
dc.title	Επίδραση υπερήχων και τσαγιού του μικρού τριαντάφυλλου Rosa Damascena στον σχηματισμό πηγμάτων γάλακτος	el
dc.type	bachelorThesis	en
heal.recordProvider	Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας - Βιβλιοθήκη και Κέντρο Πληροφόρησης	el
heal.academicPublisher	Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Σχολή Γεωπονικών Επιστημών. Τμήμα Γεωπονίας Φυτικής Παραγωγής και Αγροτικού Περιβάλλοντος.	el
heal.academicPublisherID	uth	en
heal.fullTextAvailability	true	en
dc.rights.accessRights	free	en
dc.contributor.committeeMember	Βέλλιος, Ευάγγελος	el
dc.contributor.committeeMember	Παπαϊωάννου, Χρυσούλα	el

Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International