Μελέτη της μακροχρόνιας συντήρησης του ψωμιού

dc.contributor.advisor	Γιαννούλη, Περσεφόνη	el
dc.creator	Κόρκου, Δήμητρα	el
dc.date.accessioned	2020-03-12T14:12:44Z
dc.date.available	2020-03-12T14:12:44Z
dc.date.issued	2019
dc.identifier.other	19569
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11615/51961
dc.identifier.uri	http://dx.doi.org/10.26253/heal.uth.7865
dc.language.iso	el	en
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International	en
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/	en
dc.subject.other	Τροφή -- Επεξεργασία.	el
dc.title	Μελέτη της μακροχρόνιας συντήρησης του ψωμιού	el
dc.type	masterThesis	en
heal.recordProvider	Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας - Βιβλιοθήκη και Κέντρο Πληροφόρησης	el
heal.academicPublisher	Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Σχολή Γεωπονικών Επιστημών. Τμήμα Γεωπονίας Φυτικής Παραγωγής και Αγροτικού Περιβάλλοντος.	el
heal.academicPublisherID	uth	en
heal.fullTextAvailability	true	en
dc.rights.accessRights	free	en

Excepté là où spécifié autrement, la license de ce document est décrite en tant que Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International