Αξιολόγηση αντιοξειδωτικής δράσης σε Ελληνικά γάλατα

Evaluation of antioxidant mechanism to Greek milks

dc.contributor.advisor	Κουρέτας, Δημήτριος Δ.	el
dc.creator	Σιδηρόπουλος, Κωνσταντίνος Σ.	el
dc.date.accessioned	2019-09-02T07:25:44Z
dc.date.available	2019-09-02T07:25:44Z
dc.date.issued	2019
dc.identifier.other	18905
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11615/50472
dc.identifier.uri	http://dx.doi.org/10.26253/heal.uth.5381
dc.language.iso	el	en
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International	en
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/	en
dc.subject.other	Γάλα -- Ανάλυση	el
dc.subject.other	Γάλα -- Ποιοτικός έλεγχος	el
dc.subject.other	Αντιοξειδωτικά	el
dc.title	Αξιολόγηση αντιοξειδωτικής δράσης σε Ελληνικά γάλατα	el
dc.title	Evaluation of antioxidant mechanism to Greek milks	en
dc.type	masterThesis	en
heal.recordProvider	Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας - Βιβλιοθήκη και Κέντρο Πληροφόρησης	el
heal.academicPublisher	Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Σχολή Επιστημών Υγείας. Τμήμα Βιοχημείας και Βιοτεχνολογίας.	el
heal.academicPublisherID	uth	en
heal.fullTextAvailability	true	en
dc.rights.accessRights	free	en

Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International