Χρήση μοριακών δεικτών για την ανίχνευση προσμείξεων σε προϊόντα ζωικής προέλευσης

Use of molecular markers for the detection of adulteration in animal origin products

dc.contributor.advisor	Σταμάτης, Κωνσταντίνος Δ.	el
dc.creator	Σιάσιου, Αικατερίνη	el
dc.date.accessioned	2018-07-18T10:58:50Z
dc.date.available	2018-07-18T10:58:50Z
dc.date.issued	2018
dc.identifier.other	17344
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11615/48852
dc.language.iso	el	en
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International	en
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/	en
dc.subject.other	Κρέας -- Ποιοτικός έλεγχος	el
dc.subject.other	Αλλαντικά -- Ποιοτικός έλεγχος	el
dc.subject.other	Χημεία τροφίμων	el
dc.subject.other	Μοριακοί δείκτες	el
dc.title	Χρήση μοριακών δεικτών για την ανίχνευση προσμείξεων σε προϊόντα ζωικής προέλευσης	el
dc.title	Use of molecular markers for the detection of adulteration in animal origin products	en
dc.type	bachelorThesis	en
heal.recordProvider	Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας - Βιβλιοθήκη και Κέντρο Πληροφόρησης	el
heal.academicPublisher	Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Σχολή Επιστημών Υγείας. Τμήμα Βιοχημείας και Βιοτεχνολογίας.	el
heal.academicPublisherID	uth	en
heal.fullTextAvailability	true	en
dc.rights.accessRights	free	en

Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International