Ανάπτυξη μοριακών δεικτών για την ταυτοποίηση και διάκριση ειδών και ανίχνευση πιθανών προσμίξεων σε προϊόντα ζωικής προέλευσης

Στεργίου, Ηλιάνα

Development of molecular markers for species identification and discrimination and detection of possible admixtures in food of animal origin

dc.contributor.advisor	Μαμούρης, Ζήσης	el
dc.creator	Στεργίου, Ηλιάνα	el
dc.date.accessioned	2018-07-18T10:58:49Z
dc.date.available	2018-07-18T10:58:49Z
dc.date.issued	2018
dc.identifier.other	17854
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11615/48844
dc.identifier.uri	http://dx.doi.org/10.26253/heal.uth.5315
dc.language.iso	el	en
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International	en
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/	en
dc.subject.other	Κρέας -- Ποιοτικός έλεγχος	el
dc.subject.other	Κρέας -- Ταυτοποίηση	el
dc.subject.other	Χημεία τροφίμων	el
dc.subject.other	Μοριακοί δείκτες	el
dc.title	Ανάπτυξη μοριακών δεικτών για την ταυτοποίηση και διάκριση ειδών και ανίχνευση πιθανών προσμίξεων σε προϊόντα ζωικής προέλευσης	el
dc.title	Development of molecular markers for species identification and discrimination and detection of possible admixtures in food of animal origin	en
dc.type	masterThesis	en
heal.recordProvider	Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας - Βιβλιοθήκη και Κέντρο Πληροφόρησης	el
heal.academicPublisher	Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Σχολή Επιστημών Υγείας. Τμήμα Βιοχημείας και Βιοτεχνολογίας.	el
heal.academicPublisherID	uth	en
heal.fullTextAvailability	true	en
dc.rights.accessRights	free	en

Files in questo item

Name:: 17854.pdf
Dimensione:: 1.381Mb
Formato:: PDF

Mostra/Apri

Questo item appare nelle seguenti collezioni

Mostra i principali dati dell'item

Except where otherwise noted, this item's license is described as Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International