Ανάπτυξη μεθόδων παραλαβής εκχυλισμάτων βιοδραστικών συστατικών από το φυτό Vitis vinifera και προετοιμασία μελέτης σκοπιμότητας για την ανάπτυξη νέου προϊόντος
Development of an extraction method for bioactive compounds from the leaves of Vitis vinifera L. plant and feasibility study for new product development
dc.contributor.advisor | Ζουμπουλάκης, Παναγιώτης | el |
dc.creator | Σωτηρίου, Ναταλία | el |
dc.date.accessioned | 2017-09-19T10:53:30Z | |
dc.date.available | 2017-09-19T10:53:30Z | |
dc.date.issued | 2017 | |
dc.identifier.other | 16321 | |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/11615/46692 | |
dc.identifier.uri | http://dx.doi.org/10.26253/heal.uth.5398 | |
dc.language.iso | el | en |
dc.rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International | en |
dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | en |
dc.subject.other | Φαινολικές ενώσεις | el |
dc.subject.other | Σταφύλια -- Αντιοξειδωτικές ιδιότητες | el |
dc.title | Ανάπτυξη μεθόδων παραλαβής εκχυλισμάτων βιοδραστικών συστατικών από το φυτό Vitis vinifera και προετοιμασία μελέτης σκοπιμότητας για την ανάπτυξη νέου προϊόντος | el |
dc.title | Development of an extraction method for bioactive compounds from the leaves of Vitis vinifera L. plant and feasibility study for new product development | en |
dc.type | masterThesis | en |
heal.recordProvider | Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας - Βιβλιοθήκη και Κέντρο Πληροφόρησης | el |
heal.academicPublisher | Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Σχολή Επιστημών Υγείας. Τμήμα Βιοχημείας και Βιοτεχνολογίας. | el |
heal.academicPublisher | Εθνικό Ίδρυμα Ερευνών. Ινστιτούτο Βιολογίας, Φαρμακευτικής Χημείας και Βιοτεχνολογίας. | el |
heal.academicPublisherID | uth | en |
heal.fullTextAvailability | true | en |
dc.rights.accessRights | free | en |