Ανάπτυξη μεθόδου ανίχνευσης και ποσοτικού προσδιορισμού πρόβειου γάλακτος και ανίχνευση νοθείας με αγελαδινό γάλα σε τυρί ΦΕΤΑ Π.Ο.Π.

dc.contributor.advisor	Μούτου, Κατερίνα	el
dc.creator	Κουτσμανής, Χρήστος	el
dc.date.accessioned	2016-11-28T09:36:24Z
dc.date.available	2016-11-28T09:36:24Z
dc.date.issued	2015
dc.identifier.other	14124
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11615/45676
dc.identifier.uri	http://dx.doi.org/10.26253/heal.uth.5781
dc.language.iso	el	en
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International	en
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/	en
dc.subject.other	Τυρί -- Ποιοτικός έλεγχος	el
dc.subject.other	Χημεία τροφίμων	el
dc.subject.other	Μοριακοί δείκτες	el
dc.title	Ανάπτυξη μεθόδου ανίχνευσης και ποσοτικού προσδιορισμού πρόβειου γάλακτος και ανίχνευση νοθείας με αγελαδινό γάλα σε τυρί ΦΕΤΑ Π.Ο.Π.	el
dc.type	masterThesis	en
heal.recordProvider	Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας - Βιβλιοθήκη και Κέντρο Πληροφόρησης	el
heal.academicPublisher	Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Σχολή Επιστημών Υγείας. Τμήμα Βιοχημείας και Βιοτεχνολογίας.	el
heal.academicPublisherID	uth	en
heal.fullTextAvailability	true	en
dc.rights.accessRights	free	en

Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International