Προσδιορισμός αντιοξειδωτικής δράσης με χρήση μοριακών μεθόδων σε λυοφιλισμένα δείγματα προϊόντων και παραπροϊόντων των σταδίων παραγωγής χυμού από καρπούς του φυτού ροδιά (Punica Granatum)

Μπόκαρη, Ανδρομάχη

Assessment of antioxidant activity using molecular methods in lyophilized samples of products and by-products of process producing pomegranate juice form Punica Granatum

dc.contributor.advisor	Κουρέτας, Δημήτριος Δ.	el
dc.creator	Μπόκαρη, Ανδρομάχη	el
dc.date.accessioned	2016-09-30T10:04:23Z
dc.date.available	2016-09-30T10:04:23Z
dc.date.issued	2012
dc.identifier.other	10708
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11615/45167
dc.identifier.uri	http://dx.doi.org/10.26253/heal.uth.5703
dc.language.iso	el	en
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International	en
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/	en
dc.subject.other	ΠΟΛΥΦΑΙΝΟΛΕΣ	el
dc.subject.other	ΕΛΕΥΘΕΡΕΣ ΡΙΖΕΣ (ΧΗΜΕΙΑ)	el
dc.subject.other	ΡΟΔΙ -- ΘΕΡΑΠΕΥΤΙΚΕΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ	el
dc.subject.other	ΚΑΡΚΙΝΟΓΕΝΕΣΗ	el
dc.title	Προσδιορισμός αντιοξειδωτικής δράσης με χρήση μοριακών μεθόδων σε λυοφιλισμένα δείγματα προϊόντων και παραπροϊόντων των σταδίων παραγωγής χυμού από καρπούς του φυτού ροδιά (Punica Granatum)	el
dc.title	Assessment of antioxidant activity using molecular methods in lyophilized samples of products and by-products of process producing pomegranate juice form Punica Granatum	en
dc.type	masterThesis	en
heal.recordProvider	Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας - Βιβλιοθήκη και Κέντρο Πληροφόρησης	el
heal.academicPublisher	Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Σχολή Επιστημών Υγείας. Τμήμα Βιοχημείας και Βιοτεχνολογίας.	el
heal.academicPublisherID	uth	en
heal.fullTextAvailability	true	en
dc.rights.accessRights	free	en

Files in questo item

Name:: 10708.pdf
Dimensione:: 1.940Mb
Formato:: PDF

Mostra/Apri

Questo item appare nelle seguenti collezioni

Mostra i principali dati dell'item

Except where otherwise noted, this item's license is described as Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International