Έλεγχος της μικροβιολογικής ποιότητας των κιμάδων του εμπορίου (νωπός, κατεψυγμένος, εγχώριος, εισαγωγής) με έμφαση στην αναζήτηση σαλμονέλλων και λιστεριών

dc.contributor.advisor	Δανιηλίδης, Βασίλειος	el
dc.creator	Βαλιάκος, Γεώργιος	el
dc.date.accessioned	2016-09-30T10:04:09Z
dc.date.available	2016-09-30T10:04:09Z
dc.date.issued	2012
dc.identifier.other	10412
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11615/45095
dc.identifier.uri	http://dx.doi.org/10.26253/heal.uth.4479
dc.language.iso	el	en
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International	en
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/	en
dc.subject.other	ΚΡΕΑΣ -- ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑ	el
dc.subject.other	ΚΡΕΑΣ -- ΠΟΙΟΤΙΚΟΣ ΕΛΕΓΧΟΣ	el
dc.subject.other	ΣΑΛΜΟΝΕΛΛΩΣΗ	el
dc.title	Έλεγχος της μικροβιολογικής ποιότητας των κιμάδων του εμπορίου (νωπός, κατεψυγμένος, εγχώριος, εισαγωγής) με έμφαση στην αναζήτηση σαλμονέλλων και λιστεριών	el
dc.type	masterThesis	en
heal.recordProvider	Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας - Βιβλιοθήκη και Κέντρο Πληροφόρησης	el
heal.academicPublisher	Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Σχολή Επιστημών Υγείας. Τμήμα Ιατρικής.	el
heal.academicPublisherID	uth	en
heal.fullTextAvailability	true	en
dc.rights.accessRights	free	en

Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International