Συσκευασία τροποποιημένης ατμόσφαιρας σε κεφαλοτύρι, σκληροτύρι και γραβιέρα

dc.contributor.advisor	Αρβανιτογιάννης, Ιωάννης	el
dc.creator	Αθανασούλας, Αντώνιος Α.	el
dc.date.accessioned	2016-09-30T10:04:09Z
dc.date.available	2016-09-30T10:04:09Z
dc.date.issued	2012
dc.identifier.other	10407
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11615/45093
dc.identifier.uri	http://dx.doi.org/10.26253/heal.uth.4544
dc.language.iso	el	en
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International	en
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/	en
dc.subject.other	ΤΥΡΙ	el
dc.title	Συσκευασία τροποποιημένης ατμόσφαιρας σε κεφαλοτύρι, σκληροτύρι και γραβιέρα	el
dc.type	masterThesis	en
heal.recordProvider	Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας - Βιβλιοθήκη και Κέντρο Πληροφόρησης	el
heal.academicPublisher	Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Σχολή Επιστημών Υγείας. Τμήμα Ιατρικής.	el
heal.academicPublisherID	uth	en
heal.fullTextAvailability	true	en
dc.rights.accessRights	free	en

Except where otherwise noted, this item's license is described as Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International