Sfoglia Διπλωματικές/Πτυχιακές Εργασίες (ΤΒΒ) per Autore "Παλαιογιάννης, Δημήτριος"
Items 1-1 di 1
-
Επίδραση εκχυλισμάτων από σταφύλια στην ενζυμική δραστικότητα της υπεροξειδικής δισμουτάσης
Παλαιογιάννης, Δημήτριος (2010)Τα σταφύλια και το κρασί έχουν κερδίσει ιδιαίτερο ενδιαφέρον τα τελευταία χρόνια, καθώς έχουν ευεργετικές βιολογικές δράσεις που οφείλονται κυρίως στις πολυφαινόλες που περιέχουν. Από τις σημαντικότερες βιολογικές δράσεις ...