• English
    • Ελληνικά
    • Deutsch
    • français
    • italiano
    • español
  • English 
    • English
    • Ελληνικά
    • Deutsch
    • français
    • italiano
    • español
  • Login
Search 
  •   University of Thessaly Institutional Repository
  • Τμήμα Γεωπονίας, Ιχθυολογίας και Υδάτινου Περιβάλλοντος (ΤΓΙΥΠ)
  • Search
  •   University of Thessaly Institutional Repository
  • Τμήμα Γεωπονίας, Ιχθυολογίας και Υδάτινου Περιβάλλοντος (ΤΓΙΥΠ)
  • Search
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
All of DSpace
  • Communities & Collections
  • By Issue Date
  • Authors
  • Titles
  • Subjects

Search

Show Advanced FiltersHide Advanced Filters

Filters

Use filters to refine the search results.

Now showing items 11-19 of 19

  • Sort Options:
  • Relevance
  • Title Asc
  • Title Desc
  • Issue Date Asc
  • Issue Date Desc
  • Results Per Page:
  • 5
  • 10
  • 20
  • 40
  • 60
  • 80
  • 100
Thumbnail

Επίδραση υγρών εναιωρημάτων καπνού στην αύξηση της Yersinia enterocolitica - Effect of liquid smoke suspensions on growth of Yersinia enterocolitica 

Τόρτοκα, Βασιλική Α. (2020)
Thumbnail

Αδρανοποίηση Escherichia coli O157 κατά την θερμική επεξεργασία τσιπούρας (Sparus aurata) - Inactivation of Escherichia coli O157 during heat treatment of gilthead sea bream (Sparus aurata) 

Μαβίδου, Αναστασία (2020)
Thumbnail

Αδρανοποίηση Listeria monocytogenes κατά την θερμική επεξεργασία τσιπούρας (Sparus aurata) - Inactivation of Listeria monocytogenes during heat treatment of gilt-head sea bream (Sparus aurata) 

Κίσσα, Ελένη (2020)
Thumbnail

Μικροβιολογική ποιότητα και εμπορικός χρόνος ζωής προμαγειρεμένων και μαριναρισμένων με οξικό οξύ φιλέτων λαβρακίου 

Σεραφείμ, Χαράλαμπος-Θεοχάρης Α. (2020)
Thumbnail

Αδρανοποίηση Yersinia enterocolitica κατά την θερμική επεξεργασία τσιπούρας (Sparus aurata) - Inactivation of Yersinia enterocolitica during heat treatment of gilthead sea bream (Sparus aurata) 

Μούργκα, Νικολέττα Α. (2020)
Thumbnail

Συμπεριφορά και παρεμπόδιση του Listeria monocytogenes κατά την επεξεργασία και συντήρηση φιλέτων καπνιστής πέστροφας - Behavior and inhibition of Listeria monocytogenes during the processing and preservation of smoked trout fillets 

Οικονόμου, Σωτήριος Ι. (2020)
Thumbnail

Μικροβιολογικές και ιστολογικές μεταβολές σάρκας λαυρακιού μετά από κατάψυξη και απόψυξη - Microbiological and histological changes of gilt-head sea bass after freezing and thawing 

Λαζάρου, Βασιλική (2020)
Thumbnail

Επίδραση υγρών εναιωρημάτων καπνών στην αύξηση της Listeria monocytogenes - Effect of liquid smoke suspensions on growth of Listeria monocytogenes 

Καρατζογιάννης, Σωτήριος Κ. (2021)
Thumbnail

Επίδραση εδώδιμης επικάλυψης με υγρό καπνό στους πληθυσμούς των αλλοιογόνων μικροοργανισμών σε φιλέτα τσιπούρας υπό ψύξη - Effect of edible coating with liquid smoke on spoilage microorganisms of chilled stored seabream fillets 

Μάγγου, Μαρίνα Δ. (2021)
  • 1
  • 2
Η δικτυακή πύλη της Ευρωπαϊκής Ένωσης
Ψηφιακή Ελλάδα
ΕΣΠΑ 2007-2013
 

 

Browse

All of DSpaceCommunities & CollectionsBy Issue DateAuthorsTitlesSubjectsThis CommunityBy Issue DateAuthorsTitlesSubjects

My Account

LoginRegister (MyDspace)

Discover

AuthorΚίσσα, Ελένη (1)Καρατζογιάννης, Σωτήριος Κ. (1)Κελεπούρη, Αικατερίνη Β. (1)Κοϊτσάνου, Ευσταθία (1)Κωνσταντινάκος, Δημήτρης (1)Λαζάρου, Βασιλική (1)Μάγγου, Μαρίνα Δ. (1)Μαβίδου, Αναστασία (1)Μαντζουρίδης, Στέφανος - Μάριος (1)Μλαδένη, Σοφία (1)Μούργκα, Νικολέττα Α. (1)Οικονόμου, Σωτήριος Ι. (1)Παπασταθόπουλος, Παναγιώτης. (1)Προδρομίδης, Γεώργιος (1)Σακελλαρίου, Ασπασία (1)Σεραφείμ, Χαράλαμπος-Θεοχάρης Α. (1)Τζεράχογλου, Γεώργιος (1)Τόρτοκα, Βασιλική Α. (1)Χειμώνα, Δήμητρα Α. (1)Subject
Ψάρια -- Συντήρηση (19)
Ψάρια -- Μικροβιολογία (8)Listeria monocytogenes (2)Βακτηριδιακές ασθένειες στα ψάρια (2)Escherichia coli (1)Sparus aurata (1)Yersinia enterocolitica (1)Καπνιστά ψάρια (1)Λαβράκι (1)Λαβράκι. (1)... View MoreDate Issued2020 (7)2018 (6)2017 (3)2021 (2)2019 (1)Has File(s)Yes (19)
Help Contact
DepositionAboutHelpContact Us
Choose LanguageAll of DSpace
EnglishΕλληνικά
Η δικτυακή πύλη της Ευρωπαϊκής Ένωσης
Ψηφιακή Ελλάδα
ΕΣΠΑ 2007-2013