Logo
    • English
    • Ελληνικά
    • Deutsch
    • français
    • italiano
    • español
  • English 
    • English
    • Ελληνικά
    • Deutsch
    • français
    • italiano
    • español
  • Login
Search 
  •   University of Thessaly Institutional Repository
  • Τμήμα Γεωπονίας Ιχθυολογίας και Υδάτινου Περιβάλλοντος (ΤΓΙΥΠ)
  • Search
  •   University of Thessaly Institutional Repository
  • Τμήμα Γεωπονίας Ιχθυολογίας και Υδάτινου Περιβάλλοντος (ΤΓΙΥΠ)
  • Search
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
Institutional repository
All of DSpace
  • Communities & Collections
  • By Issue Date
  • Authors
  • Titles
  • Subjects

Search

Show Advanced FiltersHide Advanced Filters

Filters

Use filters to refine the search results.

Now showing items 11-20 of 22

  • Sort Options:
  • Relevance
  • Title Asc
  • Title Desc
  • Issue Date Asc
  • Issue Date Desc
  • Results Per Page:
  • 5
  • 10
  • 20
  • 40
  • 60
  • 80
  • 100
Thumbnail

Συμπεριφορά και παρεμπόδιση του Listeria monocytogenes κατά την επεξεργασία και συντήρηση φιλέτων καπνιστής πέστροφας - Behavior and inhibition of Listeria monocytogenes during the processing and preservation of smoked trout fillets 

Οικονόμου, Σωτήριος Ι. (2020)
Thumbnail

Μικροβιολογικές και ιστολογικές μεταβολές σάρκας λαυρακιού μετά από κατάψυξη και απόψυξη - Microbiological and histological changes of gilt-head sea bass after freezing and thawing 

Λαζάρου, Βασιλική (2020)
Thumbnail

Προσδιορισμός οξείδωσης λίπους αλιευμάτων υπό διάφορες συνθήκες συντήρησης 

Τζεράχογλου, Γεώργιος (2019)
Thumbnail

Επίδραση υγρών εναιωρημάτων καπνών στην αύξηση της Listeria monocytogenes - Effect of liquid smoke suspensions on growth of Listeria monocytogenes 

Καρατζογιάννης, Σωτήριος Κ. (2021)
Thumbnail

Μικροβιολογική ποιότητα και εμπορικός χρόνος ζωής προμαγειρεμένων και μαριναρισμένων με οξικό οξύ φιλέτων λαβρακίου 

Σεραφείμ, Χαράλαμπος-Θεοχάρης Α. (2020)
Thumbnail

Επίδραση της προσθήκης γλυκόζης στις μικροβιολογικές μεταβολές και των εμπορικό χρόνο ζωής φιλέτων λαβρακιού (dicentrarchus labrax) σε συντήρηση υπό ψύξη 

Χειμώνα, Δήμητρα Α. (2018)
Thumbnail

Μικροβιολογική ποιότητα και εμπορικός χρόνος ζωής μαριναρισμένων με κιτρικό οξύ φιλέτων λαβρακιού 

Κωνσταντινάκος, Δημήτρης (2018)
Thumbnail

Μικροβιολογικές μεταβολές και εμπορικός χρόνος ζωής φιλέτων λαβρακιού (Dicentrarchus labrax, L.) κατά την αποθήκευση τους σε υπέρψυξη 

Μλαδένη, Σοφία (2017)
Thumbnail

Ποιοτικές αλλαγές και εμπορικός χρόνος ζωής φιλέτων τσιπούρας (sparus aurata) μαριναρισμένων με κιτρικό οξύ συντηρούμενων σε συσκευασία κενού υπό ψύξη 

Παπασταθόπουλος, Παναγιώτης. (2017)
Thumbnail

Mικροβιολογικές μεταβολές και διάρκεια ζωής ελαφρά αλατισμένων φιλέτων λαβρακιού (Dicentrarchus labrax) κατά την συντήρηση σε αερόβιες συνθήκες, κενό και τροποποιημένη ατμόσφαιρα στους 4οC 

Ειρηνάκη, Μαρία Γ. (2022)
  • 1
  • 2
  • 3
htmlmap 

 

Browse

All of DSpaceCommunities & CollectionsBy Issue DateAuthorsTitlesSubjectsThis CommunityBy Issue DateAuthorsTitlesSubjects

My Account

LoginRegister (MyDspace)

Discover

AuthorΕιρηνάκη, Μαρία Γ. (1)Κίσσα, Ελένη (1)Καρατζογιάννης, Σωτήριος Κ. (1)Κελεπούρη, Αικατερίνη Β. (1)Κοϊτσάνου, Ευσταθία (1)Κωνσταντινάκος, Δημήτρης (1)Λαζάρου, Βασιλική (1)Μάγγου, Μαρίνα Δ. (1)Μαβίδου, Αναστασία (1)Μαντζουρίδης, Στέφανος - Μάριος (1)Μλαδένη, Σοφία (1)Μούργκα, Νικολέττα Α. (1)Οικονόμου, Σωτήριος Ι. (1)Παπασταθόπουλος, Παναγιώτης. (1)Προδρομίδης, Γεώργιος (1)Σακελλαρίου, Ασπασία (1)Σεραφείμ, Χαράλαμπος-Θεοχάρης Α. (1)Τζεράχογλου, Γεώργιος (1)Τζούμκας, Ιωάννης (1)Τσιρέλης, Σωτήριος (1)... View MoreSubject
Ψάρια -- Συντήρηση (22)
Ψάρια -- Μικροβιολογία (11)Καπνιστά ψάρια (3)Listeria monocytogenes (2)Βακτηριδιακές ασθένειες στα ψάρια (2)Λαβράκι (2)Escherichia coli (1)Sparus aurata (1)Yersinia enterocolitica (1)Λαβράκι. (1)... View MoreDate Issued2020 (7)2018 (6)2017 (3)2022 (3)2021 (2)2019 (1)Has File(s)Yes (22)
Help Contact
DepositionAboutHelpContact Us
Choose LanguageAll of DSpace
EnglishΕλληνικά
htmlmap