Browsing by Author "Παρλαπάνη, Φωτεινή"

Now showing items 1-14 of 14

Αδρανοποίηση Escherichia coli O157 κατά την θερμική επεξεργασία τσιπούρας (Sparus aurata)

Μαβίδου, Αναστασία (2020)
Αδρανοποίηση Yersinia enterocolitica κατά την θερμική επεξεργασία τσιπούρας (Sparus aurata)

Μούργκα, Νικολέττα Α. (2020)
Διερεύνηση τροφιμογενών παθογόνων σε οστρακοειδή υδατοκαλλιέργειας

Καραμάνη, Ευαγγελία (2022)
Ειδικοί αλλοιωγόνοι μικροοργανισμοί και η επίδραση τους στην ποιότητα και στην τύχη των παθογόνων μικροοργανισμών στα αλιευτικά προϊόντα

Παρλαπάνη, Φωτεινή (2013)
Επίδραση εδώδιμης επικάλυψης με υγρό καπνό στους πληθυσμούς των αλλοιογόνων μικροοργανισμών σε φιλέτα τσιπούρας υπό ψύξη

Μάγγου, Μαρίνα Δ. (2021)
Επίδραση της μερικής υποκατάστασης του διαιτητικού ιχθυαλεύρου από πλήρους λιπαρών άλευρο του εντόμου Zophobas morio στη θρεπτική σύσταση της τσιπούρας (Sparus aurata)

Θεοδώρου, Χριστόφορος Κ. (2020)
Επίδραση υγρών εναιωρημάτων καπνού στην αύξηση της Yersinia enterocolitica

Τόρτοκα, Βασιλική Α. (2020)
Επίδραση υγρών εναιωρημάτων καπνών στην αύξηση της Listeria monocytogenes

Καρατζογιάννης, Σωτήριος Κ. (2021)
Μικροβιακή αλλοίωση και εμπορικός χρόνος ζωής φιλέτων τσιπούρας σε συσκευασίαs kinpack

Μλαδένη, Σοφία (2020)
Μικροβιολογικές μεταβολές σε μύδια κατά την διάρκεια της εκτροφής και συντήρησης τους με κλασικές και μοριακές τεχνικές

Τσιαρτσάφης, Αθανάσιος (2020)
Μικροβιολογική ποιότητα και εμπορικός χρόνος ζωής προμαγειρεμένων και μαριναρισμένων με οξικό οξύ φιλέτων λαβρακίου

Σεραφείμ, Χαράλαμπος-Θεοχάρης Α. (2020)
Πηγές μικροβιακής επιμόλυνσης και ιχνηλάτιση μικροβιακών δεικτών κατά την παραγωγική αλυσίδα μυδιών στον Θερμαϊκό Κόλπο

Τσιαρτσάφης, Αθανάσιος (2022)
Ταυτοποίηση παθογόνων μικροοργανισμών εντόμων που διαβιούν σε αποθηκευμένες πρώτες ύλες ιχθυοτροφών με Maldi-Tof-Ms και μελέτη της ανθεκτικότητάς τους σε κοινά αντιβιοτικά

Χατζηνικολάου, Κλειώ (2020)
Χαρακτηρισμός της μικροβιακής χλωρίδας και επίδρασή της στην ασφάλεια και στο χρόνο ζωής των μεταποιημένων καλλιεργούμενων σαλιγκαριών

Παρλαπάνη, Φωτεινή (2009)