Sfoglia per Autore "Γιαννακού, Πωλίνα Ε."
Items 1-1 di 1
-
Αποτελεσματικότητα φυσικών αντιοξειδωτικών στην εμφάνιση επιφανειακού εγκαύματος στα μήλα Granny Smith
Γιαννακού, Πωλίνα Ε. (2009)Μελετήθηκε η αποτελεσματικότητα φυσικών αντιοξειδωτικών στην εμφάνιση επιφανειακού εγκαύματος στα μήλα Granny Smith. Οι δραστικές ουσίες που χρησιμοποιήθηκαν ήταν Oleuropein σε συγκεντρώσεις 0,2 mg/g βαζελίνης και 0,4 mg/g ...