Αυθεντικότητα και νοθεία αλιευμάτων της οικογένειας Soleidae στην ελληνική αγορά

Γιαννούλη, Ιωάννα Ν.

Soleidae family: authenticity and adulteration of catches in the Greek market

dc.contributor.advisor	Εξαδάκτυλος, Αθανάσιος	el
dc.contributor.author	Γιαννούλη, Ιωάννα Ν.	el
dc.creator	Γιαννούλη, Ιωάννα Ν.	el
dc.date.accessioned	2023-04-04T07:04:51Z
dc.date.available	2023-04-04T07:04:51Z
dc.date.issued	2023
dc.identifier.other	27146
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11615/81766
dc.identifier.uri	http://dx.doi.org/10.26253/heal.uth.38122
dc.language.iso	el	en
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International	en
dc.rights	free	en
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/	en
dc.subject	Τροφή -- Νοθεία και έλεγχος -- Ελλάδα	el
dc.subject	Χημεία τροφίμων -- Ελλάδα	el
dc.subject	Ψάρια -- Ποιοτικός έλεγχος	el
dc.subject	Διατριβές	el
dc.title	Αυθεντικότητα και νοθεία αλιευμάτων της οικογένειας Soleidae στην ελληνική αγορά	el
dc.title	Soleidae family: authenticity and adulteration of catches in the Greek market	en
dc.type	masterThesis	en
heal.recordProvider	Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας - Βιβλιοθήκη και Κέντρο Πληροφόρησης	el
heal.academicPublisher	Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Σχολή Γεωπονικών Επιστημών. Τμήμα Γεωπονίας Ιχθυολογίας και Υδάτινου Περιβάλλοντος.	el
heal.academicPublisherID	uth	en
heal.fullTextAvailability	true	en
dc.rights.accessRights	free	en
dc.contributor.committeeMember	Γκάφας, Γεώργιος	el
dc.contributor.committeeMember	Γιαντσής, Ιωάννης	el

Αρχεία σε αυτό το τεκμήριο

Name:: 27146.pdf
Μέγεθος:: 2.306Mb
Τύπος:: PDF

Προβολή/Άνοιγμα

Name:: license_rdf
Μέγεθος:: 805bytes
Τύπος:: application/rdf+xml

Προβολή/Άνοιγμα

Αυτό το τεκμήριο εμφανίζεται στις ακόλουθες συλλογές

Εμφάνιση απλής εγγραφής

Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International