Αξιοποίηση υποπροϊόντων σαγκουινιού για απομόνωση βιοδραστικών συστατικών: μελέτη σύστασης εκχυλισμάτων με ενόργανες μεθόδους ανάλυσης και δημιουργία βιολειτουργικών προϊόντων
Utilization of sangouni by-products for the isolation of bioactive cοpmponents: study of extract composition with instrumental analysis methods and creation of biofunctional products
Προβολή/
Όνομα μέλους επιτροπής
Απροσδιόριστο/Unspecified
Όνομα Επιβλέποντος
Χατζημητάκος, Θεόδωρος
Ημερομηνία
2026Γλώσσα
el
Πρόσβαση
ελεύθερη
Ακαδημαϊκός Εκδότης
Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Σχολή Γεωπονικών Επιστημών. Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής.
Collections
- Τεκμήρια υπό επεξεργασία [5724]
Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International