Μαθηματικά μοντέλα πρόβλεψης διάρκειας ζωής προϊόντων κρέατος
Development of self-life predictive mathematical models for meat products
Προβολή/
Όνομα μέλους επιτροπής
Κακαγιάννη, Μυρσίνη
Παρλαπάνη, Φωτεινή
Όνομα Επιβλέποντος
Γώγου, Ελένη
Ημερομηνία
2026Γλώσσα
el
Πρόσβαση
ελεύθερη
Ακαδημαϊκός Εκδότης
Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Σχολή Γεωπονικών Επιστημών. Τμήμα Γεωπονίας Ιχθυολογίας και Υδάτινου Περιβάλλοντος.
Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Σχολή Γεωπονικών Επιστημών. Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής.
Collections
- Τεκμήρια υπό επεξεργασία [5742]
Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International