Μη παρεμβατικές τεχνικές για την εκτίμηση της ασφάλειας και της ποιότητας των τροφίμων ζωικής προέλευσης
Non-invasive technologies for the assessment of safety and quality of animal origin foods
Προβολή/
Όνομα μέλους επιτροπής
Παρλαπάνη, Φωτεινή
Χωριανόπουλος, Νικόλαος
Όνομα Επιβλέποντος
Μποζιάρης, Ιωάννης
Ημερομηνία
2025Γλώσσα
el
Πρόσβαση
ελεύθερη
Ακαδημαϊκός Εκδότης
Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Σχολή Γεωπονικών Επιστημών. Τμήμα Γεωπονίας Ιχθυολογίας και Υδάτινου Περιβάλλοντος.
Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Σχολή Γεωπονικών Επιστημών. Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής.
Collections
- Τεκμήρια υπό επεξεργασία [5742]
Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International