Παραγωγή τεχνητού μελισσόψωμου από ζυμούμενη γύρη-βελτιστοποίηση ζύμωσης και μελέτη χημικής σύστασης και βιολειτουργικών ιδιοτήτων
Production of artificial beebread from fermented pollen-optimization of the fermentation process and study of chemical composition and bioactivities
Öffnen
Committee member
Απροσδιόριστο/Unspecified
Supervisor name
Γιαβάσης, Ιωάννης
Datum
2026Language
el
Access
free
Academic publisher
Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Σχολή Γεωπονικών Επιστημών. Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής.
Collections
- Τεκμήρια υπό επεξεργασία [5787]
Solange nicht anders angezeigt, wird die Lizenz wie folgt beschrieben: Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International