Παραγωγή μπύρας από μέλι: έλεγχος της πορείας της ζύμωσης και των ποιοτικών χαρακτηριστικών του τελικού προϊόντος
Production of honey beer: control of fermentation process and quality characteristics of the final product
Προβολή/
Όνομα μέλους επιτροπής
Απροσδιόριστο/Unspecified
Όνομα Επιβλέποντος
Γιαβάσης, Ιωάννης
Ημερομηνία
2025Γλώσσα
el
Πρόσβαση
ελεύθερη
Ακαδημαϊκός Εκδότης
Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Σχολή Γεωπονικών Επιστημών. Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής.
Collections
- Τεκμήρια υπό επεξεργασία [5745]
Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International