Ανάλυση πρόσφατων καταγεγραμμένων περιπτώσεων απάτης σε προϊόντα ζωικής προέλευσης σε ευρωπαϊκό και εθνικό επίπεδο
Analysis of recently reported cases of fraud in animal food products at European and national level
Προβολή/
Όνομα μέλους επιτροπής
Πολύμερος, Κωνσταντίνος
Γεωργόπουλος, Θεοφάνης
Όνομα Επιβλέποντος
Γιαβάσης, Ιωάννης
Ημερομηνία
2025Γλώσσα
el
Πρόσβαση
ελεύθερη
Ακαδημαϊκός Εκδότης
Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Σχολή Γεωπονικών Επιστημών. Τμήμα Γεωπονίας Ιχθυολογίας και Υδάτινου Περιβάλλοντος.
Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Σχολή Γεωπονικών Επιστημών. Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής.
Collections
- Τεκμήρια υπό επεξεργασία [5724]
Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International