Νηστεία και αειφορία: η συμβολή των βρώσιμων ασπονδύλων και των πρωτεϊνικών πηγών ζωικής προέλευσης της ελληνικής βιοποικιλότητας στη βιώσιμη κατανάλωση
Fasting and sustainability: the contribution of edible invertebrates and animal-derived protein sources from Greek biodiversity to sustainable consumption
Προβολή/
Όνομα μέλους επιτροπής
Βαφείδης, Δημήτριος
Εξαδάκτυλος, Αθανάσιος
Όνομα Επιβλέποντος
Χατζηιωάννου, Μαριάνθη
Ημερομηνία
2025Γλώσσα
el
Πρόσβαση
ελεύθερη
Ακαδημαϊκός Εκδότης
Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Σχολή Γεωπονικών Επιστημών. Τμήμα Γεωπονίας Ιχθυολογίας και Υδάτινου Περιβάλλοντος.
Collections
- Τεκμήρια υπό επεξεργασία [5724]
Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International