Βελτιστοποίηση εκχύλισης βιοδραστικών ενώσεων με συμβατικές και πράσινες τεχνικές του φυτού γαϊδουράγκαθο(SilybumMarianum) μέσω μεθοδολογίας επιφάνειας απόκρισης: ταυτοποίηση βιοενεργών συστατικών με υγρή χρωματογραφία υψηλής πίεσης, και αξιολόγηση βιολογικής δράσης πριν την εφαρμογή σε τρόφιμα και φαρμακευτικά προϊόντα
Using conventional and green techniques via response surface methodology: identification of bioactive components by high-performance liquid chromatography and evaluation of biological activity prior to application in food and pharmaceutical products
Προβολή/
Όνομα μέλους επιτροπής
Απροσδιόριστο/Unspecified
Όνομα Επιβλέποντος
Χατζημητάκος, Θεόδωρος
Ημερομηνία
2025Γλώσσα
el
Πρόσβαση
ελεύθερη
Ακαδημαϊκός Εκδότης
Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Σχολή Γεωπονικών Επιστημών. Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής.
Collections
- Τεκμήρια υπό επεξεργασία [5724]
Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International