Εφαρμογές ενεργού συσκευασίας σε φρέσκα ιχθυηρά και νωπά προϊόντα κρέατος
Active packaging applications in fresh meat and fish products
Προβολή/
Όνομα μέλους επιτροπής
Γιαβάσης, Ιωάννης
Κακαγιάννη, Μυρσίνη
Όνομα Επιβλέποντος
Γώγου, Ελένη
Ημερομηνία
2025Γλώσσα
el
Πρόσβαση
ελεύθερη
Ακαδημαϊκός Εκδότης
Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Σχολή Γεωπονικών Επιστημών. Τμήμα Γεωπονίας Ιχθυολογίας και Υδάτινου Περιβάλλοντος.
Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Σχολή Γεωπονικών Επιστημών. Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής.
Collections
- Τεκμήρια υπό επεξεργασία [5787]
Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International