In vitro μελέτη της αντιοξειδωτικής ικανότητας προϊόντων ελαιόκαρπου και ξεπικρίσματος
In vitro study of the antioxidant capacity of olive and olive debittering products
Προβολή/
Όνομα μέλους επιτροπής
Κουρέτας, Δημήτριος
Βεσκούκης, Αριστείδης
Όνομα Επιβλέποντος
Σκαπέρδα, Ζωή-Βασιλική
Ημερομηνία
2025Γλώσσα
el
Πρόσβαση
ελεύθερη
Ακαδημαϊκός Εκδότης
Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Σχολή Επιστημών Υγείας. Τμήμα Βιοχημείας και Βιοτεχνολογίας.
Collections
- Τεκμήρια υπό επεξεργασία [5763]
Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International