Εφαρμογή ηλεκτρικού πεδίου χαμηλής έντασης για την εξυγίανση υγρών τροφίμων έναντι παθογόνων βακτηρίων
Application of low-intensity electric current for the sanitization of liquid food against pathogenic bacteria
Προβολή/
Όνομα μέλους επιτροπής
Γιαννούλη, Περσεφόνη
Παπαδοπούλου, Καλλιόπη
Όνομα Επιβλέποντος
Γιαβάσης, Ιωάννης
Ημερομηνία
2024Γλώσσα
el
Πρόσβαση
ελεύθερη
Ακαδημαϊκός Εκδότης
Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Σχολή Επιστημών Υγείας. Τμήμα Βιοχημείας και Βιοτεχνολογίας.
Collections
- Τεκμήρια υπό επεξεργασία [5730]
Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International