Εφαρμογή ηλεκτρικού πεδίου χαμηλής έντασης για την εξυγίανση υγρών τροφίμων έναντι παθογόνων βακτηρίων
Application of low-intensity electric current for the sanitization of liquid food against pathogenic bacteria
View/
Committee member
Γιαννούλη, Περσεφόνη
Παπαδοπούλου, Καλλιόπη
Supervisor name
Γιαβάσης, Ιωάννης
Date
2024Language
el
Access
free
Academic publisher
Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Σχολή Επιστημών Υγείας. Τμήμα Βιοχημείας και Βιοτεχνολογίας.
Collections
- Τεκμήρια υπό επεξεργασία [5742]
Except where otherwise noted, this item's license is
described as
Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International