Εμπλουτισμός φυσικού μεταλλικού νερού με φυτικά εκχυλίσματα: μελέτη συντηρησιμότητας, φυσικοχημικών παραμέτρων και βιολειτουργικών ιδιοτήτων με ενόργανες μεθόδους ανάλυσης
Enrichment of natural mineral water with plant extracts: study of shelf life, physicochemical parameters and biofunctional properties by instrumental methods of analysis
Προβολή/
Όνομα μέλους επιτροπής
Απροσδιόριστο/Unspecified
Όνομα Επιβλέποντος
Χατζημητάκος, Θεόδωρος
Ημερομηνία
2024Γλώσσα
el
Πρόσβαση
ελεύθερη
Ακαδημαϊκός Εκδότης
Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Σχολή Γεωπονικών Επιστημών. Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής.
Collections
- Τεκμήρια υπό επεξεργασία [5742]
Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International