Εκτίμηση αντιμικροβιακής και αντιοξειδωτικής δράσης φλοιού κάστανου μετά από διαφορετικές μεθόδους εκχύλισης και ξήρανσης
Evaluation of antimicrobial and antioxidant activity of chestnut skin after different extraction and drying methods
Öffnen
Committee member
Απροσδιόριστο/Unspecified
Supervisor name
Γιαβάσης, Ιωάννης
Datum
2024Language
el
Access
free
Academic publisher
Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Σχολή Γεωπονικών Επιστημών. Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής.
Collections
- Τεκμήρια υπό επεξεργασία [5766]
Solange nicht anders angezeigt, wird die Lizenz wie folgt beschrieben: Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International