Η επίδραση συστατικών στα ποιοτικά και οργανοληπτικά χαρακτηριστικά παρλίνας αμυγδάλου
The effect of ingredients on the quality and organoleptic characteristics of almond praline
Mostra/
Committee member
Απροσδιόριστο/Unspecified
Supervisor name
Γεωργόπουλος, Θεοφάνη
Data
2024Language
el
Access
free
Academic publisher
Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Σχολή Γεωπονικών Επιστημών. Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής.
Collections
- Τεκμήρια υπό επεξεργασία [5742]
Except where otherwise noted, this item's license is
described as
Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International