Σύνθεση, αντιμικροβιακή-αντιοξειδωτική δράση και εφαρμογές νανοσωματιδίων οξειδίων μετάλλων στην συντήρηση τροφίμων ως συστατικό τροφίμων, αντιμικροβιακών επιφανειών
Synthesis, antimicrobial-antioxidant activity and applications of metal oxide nanoparticles in food preservation as a component of food, antimicrobial surfaces
Mostra/
Committee member
Απροσδιόριστο/Unspecified
Supervisor name
Γιαβάσης, Ιωάννης
Data
2024Language
el
Access
free
Academic publisher
Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Σχολή Γεωπονικών Επιστημών. Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής.
Collections
- Τεκμήρια υπό επεξεργασία [5742]
Except where otherwise noted, this item's license is
described as
Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International