Δοκιμές αυθεντικότητας τροφίμων ζωικής προέλευσης με εφαρμογή τεχνολογίας FT-IR
Food of animal origin authenticity testing by FT-IR technology implementation
Προβολή/
Όνομα μέλους επιτροπής
Γιαννούλη, Περσεφόνη
Μανούρας, Αθανάσιος
Όνομα Επιβλέποντος
Μαλισσιόβα, Ελένη
Ημερομηνία
2024Γλώσσα
el
Λέξη-κλειδί
Πρόσβαση
ελεύθερη
Ακαδημαϊκός Εκδότης
Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Σχολή Επιστημών Υγείας. Τμήμα Βιοχημείας και Βιοτεχνολογίας.
Collections
Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International