Έρευνα και ανάπτυξη κομπόστας ροδάκινου (ποικιλίας Fercluse) με αντικατάσταση της ζάχαρης με γλυκαντικές ύλες (Stevia και σιρόπι Αγαύης)
Research and development of canned peach halves (Fercluse variety) with the substitution of sugar with sweetening agents (Stevia and Agave syrup)
Προβολή/
Όνομα μέλους επιτροπής
Τσιρόπουλος, Νικόλαος
Μαδέσης, Παναγιώτης
Όνομα Επιβλέποντος
Γκορτζή, Όλγα
Ημερομηνία
2024Γλώσσα
el
Λέξη-κλειδί
Πρόσβαση
ελεύθερη
Ακαδημαϊκός Εκδότης
Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Σχολή Γεωπονικών Επιστημών. Τμήμα Γεωπονίας Φυτικής Παραγωγής και Αγροτικού Περιβάλλοντος.
Collections
Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International