Επίδραση εναιωρημάτων καπνών στην κινητική αύξηση του Listeria monocytogenes
Effect of liquid smoke suspensions on growth kinetics of Listeria monocytogenes
Ver/
Committee member
Κορμάς, Κωνσταντίνος
Παρλαπάνη, Φωτεινή
Supervisor name
Μποζιάρης, Ιωάννης
Fecha
2023Language
el
Materia
Access
free
Academic publisher
Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Σχολή Γεωπονικών Επιστημών. Τμήμα Γεωπονίας Ιχθυολογίας και Υδάτινου Περιβάλλοντος.
Colecciones
Excepto si se señala otra cosa, la licencia del ítem se describe como Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International