Επίδραση εναιωρημάτων καπνών στην κινητική αύξηση του Listeria monocytogenes
Effect of liquid smoke suspensions on growth kinetics of Listeria monocytogenes
Προβολή/
Όνομα μέλους επιτροπής
Κορμάς, Κωνσταντίνος
Παρλαπάνη, Φωτεινή
Όνομα Επιβλέποντος
Μποζιάρης, Ιωάννης
Ημερομηνία
2023Γλώσσα
el
Λέξη-κλειδί
Πρόσβαση
ελεύθερη
Ακαδημαϊκός Εκδότης
Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Σχολή Γεωπονικών Επιστημών. Τμήμα Γεωπονίας Ιχθυολογίας και Υδάτινου Περιβάλλοντος.
Collections
Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International