Βελτιστοποίηση της εκχύλισης πολυφαινολών από σκόνη κακάο, με την τεχνική Εκχύλισης στο Σημείο Νέφωσης
Optimization of polyfenol extraction from cocoa powder, using th e technique of Cloud Point Extraction
View/
Committee member
Απροσδιόριστο/Unspecified
Supervisor name
Γκορτζή, Όλγα
Date
2023Language
el
Access
free
Academic publisher
Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Σχολή Γεωπονικών Επιστημών. Τμήμα Γεωπονίας Φυτικής Παραγωγής και Αγροτικού Περιβάλλοντος.
Collections
Except where otherwise noted, this item's license is
described as
Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International