Σύγχρονες εφαρμογές της μαστίχας Χίου στα τρόφιμα
Chios mastic gum current food applications
Προβολή/
Όνομα μέλους επιτροπής
Λεωνίδας, Δημήτριος
Ψαρρά, Άννα-Μαρία
Όνομα Επιβλέποντος
Γιαννούλη, Περσεφόνη
Ημερομηνία
2023Γλώσσα
el
Πρόσβαση
ελεύθερη
Ακαδημαϊκός Εκδότης
Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Σχολή Επιστημών Υγείας. Τμήμα Βιοχημείας και Βιοτεχνολογίας.
Collections
Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International