Κινητική μελέτη απενεργοποίησης της αλκαλικής φωσφατάσης σε μη αγελαδινά γάλατα
Kinetic study of alkaline phosphatase inactivation in non-bovine milks
View/
Committee member
Μαλισσιόβα, Ελένη
Γώγου, Ελένη
Supervisor name
Μανούρας, Αθανάσιος
Date
2022Language
el
Access
free
Academic publisher
Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Σχολή Επιστημών Υγείας. Τμήμα Βιοχημείας και Βιοτεχνολογίας.
Collections
Except where otherwise noted, this item's license is
described as
Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International