ΣΥΜΠΛΗΡΩΜΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΜΕ ΒΑΣΗ ΤΟ ΠΡΩΤΟΓΑΛΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΡΟΛΗΨΗ ΤΗΣ ΟΣΤΕΟΠΟΡΩΣΗΣ

Abstract

Τα συμπληρώματα διατροφής αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι του σύγχρονου τρόπου ζωής. Ωστόσο υπάρχουν λίγες επιλογές διατροφικών συμπληρωμάτων για την αντιμετώπιση της οστεοπόρωσης. Η παρούσα μελέτη επιχείρησε να διαπιστώσει εάν και κατά πόσο το αγελαδινό πρωτόγαλα δύναται να βελτιώσει την υγεία των οστών στον άνθρωπο. Το σύνολο των 65 ενηλίκων ανδρών (n=10) και γυναικών (n=55) συμμετείχε στην μελέτη διάρκειας 4 μηνών. Το δείγμα αποτελούνταν από 3 ομάδες: 1) υγιείς γυναίκες σε εμμηνόπαυση (n=23), 2) άτομα με οστεοπενία (n=24), 3) άτομα με οστεοπόρωση (n=18). Η κάθε μία από τις τρεις ομάδες συμμετείχε στην δημιουργία 2 υπο-ομάδων: α) την ομάδα ελέγχου, και β) την πειραματική ομάδα (κατανάλωση 300 ml/ημέρα αγελαδινού πρωτογάλατος ως ρόφημα). Πριν και μετά την 4μηνη περίοδο, έγινε εξέταση της απορροφησιομετρίας διπλής δέσμης ακτινών Χ (DXA) σε τρία διαφορετικά σημεία και πάρθηκε δείγμα αίματος προς ανάλυση των οστικών δεικτών, η οποία πραγματοποιήθηκε με την μέθοδο ELISA. Όσον αφορά την οστική πυκνότητα δε σημειώθηκαν σημαντικές διαφορές μεταξύ της ομάδας ελέγχου και της πειραματικής. Αναλύοντας όμως την αλκαλική φωσφατάση και την οστεοκαλσίνη βρέθηκαν μικρές διαφορές. Το καρβοξυτελικό τελοπεπτίδιο του κολλαγόνου τύπου 1 και η δεοξυπυριδινολίνη παρουσίασαν παρόμοιες τιμές πριν και μετά τη μελέτη. Κανείς από τους συμμετέχοντες στη μελέτη δεν εμφάνισε αλλεργία στο πρωτόγαλα. Το αγελαδινό πρωτόγαλα, όπως φάνηκε στην τετράμηνη μελέτη μας, δεν επηρεάζει την υγεία των οστών στον άνθρωπο. Συνεπώς, το συγκεκριμένο συμπλήρωμα διατροφής χρήζει επιπλέον έρευνας με έμφαση στην αύξηση του χρόνου χορήγησης ή/και αύξηση της ημερήσιας δόσης.