Η επίδραση των υπερήχων στην πήξη μιγμάτων ζελατίνης με άμυλο ρυζιού
Ultrasonic effect on the setting of gelatin mixtures with rice starch
Öffnen
Committee member
Βέλλιος, Ευάγγελος
Πετρόπουλος, Σπυρίδων
Supervisor name
Γιαννούλη, Περσεφόνη
Datum
2020Language
el
Access
free
Academic publisher
Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Σχολή Γεωπονικών Επιστημών. Τμήμα Γεωπονίας Φυτικής Παραγωγής και Αγροτικού Περιβάλλοντος.
Collections
Solange nicht anders angezeigt, wird die Lizenz wie folgt beschrieben: Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International