Μη χρωματογραφική μεθοδολογία ανίχνευσης νοθείας σε προϊόντα Stevia

Non-chromatographic detection of counterfeit Stevia products

dc.contributor.advisor	Καρκαλούσος, Πέτρος	el
dc.contributor.advisor	Τσότσου, Γεωργία-Ελένη	el
dc.creator	Ποτηριάδη, Ιωάννα Χ.	el
dc.date.accessioned	2019-09-02T07:25:51Z
dc.date.available	2019-09-02T07:25:51Z
dc.date.issued	2019
dc.identifier.other	18922
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11615/50506
dc.identifier.uri	http://dx.doi.org/10.26253/heal.uth.5786
dc.language.iso	el	en
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International	en
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/	en
dc.subject.other	Stevia rebaudiana	el
dc.subject.other	Στέβια -- Ανάλυση	el
dc.subject.other	Στέβια -- Ποιοτικός έλεγχος	el
dc.title	Μη χρωματογραφική μεθοδολογία ανίχνευσης νοθείας σε προϊόντα Stevia	el
dc.title	Non-chromatographic detection of counterfeit Stevia products	en
dc.type	masterThesis	en
heal.recordProvider	Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας - Βιβλιοθήκη και Κέντρο Πληροφόρησης	el
heal.academicPublisher	Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Σχολή Επιστημών Υγείας. Τμήμα Βιοχημείας και Βιοτεχνολογίας.	el
heal.academicPublisherID	uth	en
heal.fullTextAvailability	true	en
dc.rights.accessRights	free	en
dc.contributor.committeeMember	Στάγκος, Δημήτριος	el

Except where otherwise noted, this item's license is described as Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International