Browsing by Author "Νικολάου, Αμαλία Ν."
Now showing items 1-1 of 1
-
Μελέτη της παραλλακτικότητας του μύκητα pleurotus ostreatus και προοπτική αξιοποίησής της
Νικολάου, Αμαλία Ν. (2002)Ο μύκητας Pleurotus ostreatus είναι ένας εδώδιμος βασιδιομύκητας με αυξανόμενο βιοτεχνολογικό ενδιαφέρον εξαιτίας της ικανότητάς του να αποδομεί το ξύλο. Για ανθρώπινη κατανάλωση παράγεται από ένα περιορισμένο αριθμό ...