Μη χρωματογραφική μεθοδολογία ανίχνευσης νοθείας σε προϊόντα Stevia
Non-chromatographic detection of counterfeit Stevia products
Προβολή/ Άνοιγμα
Συγγραφέας
Ποτηριάδη, Ιωάννα Χ.Όνομα Επιβλέποντος
Καρκαλούσος, Πέτρος
Τσότσου, Γεωργία Ελένη
Στάγκος, Δημήτριος Φ.
Ημερομηνία
2019Γλώσσα
el
Πρόσβαση
ελεύθερη
Ακαδημαϊκός Εκδότης
Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Σχολή Επιστημών Υγείας. Τμήμα Βιοχημείας και Βιοτεχνολογίας.