Ανάπτυξη μοριακών δεικτών για την ταυτοποίηση και διάκριση ειδών και ανίχνευση πιθανών προσμίξεων σε προϊόντα ζωικής προέλευσης
Development of molecular markers for species identification and discrimination and detection of possible admixtures in food of animal origin
Προβολή/ Άνοιγμα
Συγγραφέας
Στεργίου, ΗλιάναΌνομα Επιβλέποντος
Μαμούρης, Ζήσης
Ημερομηνία
2018Γλώσσα
el
Πρόσβαση
ελεύθερη
Ακαδημαϊκός Εκδότης
Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Σχολή Επιστημών Υγείας. Τμήμα Βιοχημείας και Βιοτεχνολογίας.