Μοριακή μελέτη και ανάλυση των οργανοληπτικών και φυσικοχημικών ιδιοτήτων τεσσάρων ποικιλιών μπανάνας (Musa spp.)
Προβολή/ Άνοιγμα
Συγγραφέας
Τσατσαρή, ΣαββούλαΌνομα Επιβλέποντος
Αρβανιτογιάννης, Ιωάννης
Ημερομηνία
2007Γλώσσα
el
Πρόσβαση
ελεύθερη
Ακαδημαϊκός Εκδότης
Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Σχολή Γεωπονικών Επιστημών. Τμήμα Γεωπονίας Φυτικής Παραγωγής και Αγροτικού Περιβάλλοντος.